Le chef de culture ou chef d’exploitation horticole

planifie et supervise les travaux :

1. Il programme les activités dans l’année selon les objectifs de vente.
2. Il prévoit le travail quotidien, le répartit en fonction du personnel et du matériel disponible et s’assure de la bonne réalisation des tâches confiées.
3. Il veille à l’entretien du matériel.
4. Il observe chaque jour les végétaux en culture afin de détecter d’éventuelles anomalies telles que des maladies.

participe à la gestion courante de l’entreprise :

1. Il gère les stocks de matériels, l’approvisionnement en engrais, en produits phytosanitaires et prépare les commandes de plants.
2. Il propose éventuellement au chef d'entreprise de nouvelles productions de végétaux ou des modifications de techniques de travail dans le but d’améliorer la rentabilité.